Чай — напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом.

Изготовление чая из листа чайного куста обычно включает в себя следующие шаги...

ISO 3103 (ИСО 3103) — стандарт, опубликованный Международной организацией по стандартизации (ISO)...

Чайный пакетик — маленький мешочек из специальной фильтрованной бумаги, в котором находится чай.

Классификация чая по типу чайного растения:
– Китайская разновидность, или Thea sinensis sinensis...

Классификация чая по происхождению:
- Китайский. Китай удерживает более четверти мирового объёма производства чая.

По типу чайного листа и его механической обработке:
- Типсовый чай. Международная маркировка — T (Tippy). Из нераспустившихся чайных почек (типсов, англ. tips).

Внешний вид, аромат, вкус настоя и прочие характеристики чая в значительной степени определяются тем, насколько долго и в каком режиме проводится окисление...

По привычке кипятим воду в чайнике, на глаз бросаем в стакан заварку, вот и весь фокус-покус. Ан нет, не совсем. Привычка дело как наживное, так и отживное.

Чай, ча, те, тца, тя, о-тя… он вошел в нашу жизнь как добрый и мудрый друг. А много ли мы знаем о нем? CCK зазывает Вас на чашечку - другую чая чтобы рассказать кто, где и как пьет чай...