Территориально расположенная в Азии, за исключением маленького балканского «кусочка», Турция потрясающе совместила в себе современный европейский стиль жизни и неповторимый восточный колорит.

Сейчас ежегодно на турецких курортах отдыхает все больше наших граждан, привлеченных безвизовым режимом, разнообразием туристических удобств и сравнительно небольшими ценами за них.

Турция: общий обзор (Что есть Турция)

29 октября страна празднует годовщину провозглашения республики в 1923 году, именно отсюда начинается отсчет современной Турции. До этого существовала Османская империя, и сами турки именовали себя османами, а язык их существенно отличался от современного турецкого

Турция – недорогая страна, но качество обслуживания на высшем уровне. В Турции самое длинное лето, вы можете поехать в Турцию с начала мая по конец октября, и всегда вам будет улыбаться яркое солнышко, а море порадует вас теплой водичкой - + 20 градусов и выше. Даже сейчас еще не поздно застать там летнее тепло. Турция хороша тем, что множество отелей работают по очень распространенной сейчас системе «все включено». Потрясающие зоны отдыха с аквапарками и бассейнами – к вашим услугам.

Благодаря большой популярности отдыха в Турции, туда вас может отправить почти каждое приличная туристическая фирма:
• Cеть турагентств «Пилигрим» – собраны предложения туров со многих турагентств.
• Турфирма «Четыре сезона»
• Tropicana Travel
• Бюро Мандрів
• Turtess Travel
• TravelLand

• Portal Tour
• Nice Travel
• Сеть магазинов горящих путевок

Кроме пляжного отдыха, Турция предлагает и горнолыжный, на курортах Паландокен, Улудаг и Эрзурум. Туристам, не любящим сидеть на одном месте, обязательно стоит посетить Стамбул, подземные города Каппадокии, каскады Памуккале.

Обзор достопримечательностей.

Турецкая кухня.
Про Турцию можно сказать и то, что там просто замечательная и своеобразная кухня! Сами турки никаких особенных открытий на кухне не сделали, но зато они сумели «свалить в кучу» кулинарные пристрастия многих народов — греков, армян и даже китайцев. Наверное, именно поэтому турецкая еда нравится почти всем — ведь в такой «мешанине» каждый может выбрать себе блюдо по душе.

Основой питания в Турции являются баранина и телятина, которые готовятся с приправами, сливочным и оливковым маслом. Поэтому следует быть внимательными тем, кто не переносит жирную пищу. Но, в принципе, турецкая кухня очень вкусная и отличается изобилием различных блюд.

Чаще всего пища приготовляется с богатыми приправами и соусами, что даёт возможность обмакивать в него хлеб. Готовится пища на медленном огне, крышка кастрюли, или сковороды всегда плотно закрыта. В настоящее время от Балкан до Северной Африки практически все нации наслаждаются вкусом пряных кебабов, пловов, блюд из баклажанов и острого белого сыра, происходящего из султанских поварских школ.

Популярные блюда:

• закуски (долма (голубцы), арнавут джигери - жареная печень, черес тавугу - жареная курица, беяз пейнир - брынза, ичли кёфте - фаршированные котлеты, сигара береги - маленькие пирожки); • рыбные блюда (осьминог, кальмары, мидии, треска, форель, палтус - калкан);
• мясные блюда (кебаб, бифштексы, бонфиле, гювеч, котлеты, дёнер - шаурма, тандыр - запеченая баранина, пирзоля - баранина на косточках);
• мучные изделия (пловы, чыы бёрек - пирожки из сырого мяса, лахмаджун и пиде - разновидность пиццы, различные пирожки, манты - маленькие пельмени);

• сладкие блюда (айва, пахлава, кабачки, персики, кадаиф, мучные сладости, молочные сладости, куриная грудка).

Если вы не можете прямо сейчас отправиться за море, попробовать многое из перечисленного можно и в Киеве:
1. Ресторан турецкой кухни «Тике». правильная атмосфера, восточная стилистика в ее лучших современных проявлениях, турецкая кухня, свежие оригинальные продукты и самый большой в Киеве мангал длинной 4 метра, расположенный прямо в гостевом зале. Адрес: г. Киев, ул. Сагайдачного, 31а.

2. Cafe Lale (ЛаЛе) – турецкая и европейская кухня. Адрес: г. Киев, ул. Софийская, 14.
3. Бар-лаунж «Амулет» (марокканская, турецкая кухня) – «это гармоничный союз мудрого Востока и Решительной Европы, встретившихся там, где живет непреходящая нега и блаженство». Адрес: г. Киев, ул. Фрунзе, 109в/1.
4. Ресторан «Сарай-Бабай». Свежий демократичный гигант Козырной карты устроен на набережной. Слоган ресторана: «Турецкий рай». Адрес: Набережное шоссе, вход между 6 и7 причалами.

Известные Личности.

Смотрите также наш фотоальбом и видеоальбом Турция